花より団子派

桜餅。

年中販売してくれるといいのに、
と思うほど好きなのですが

桜餅の香りはクマリン。

そのクマリンから思い出したことが。

 

以前にフジバカマの芳香蒸留水の香りを
嗅いだことがあるのですが

クマリンが含まれていることから(*)
桜餅の香りをイメージしていたのですが

嗅いでみると、桜餅というよりは
餅粉がまぶされたお餅の香り。(←個人の感想です)

日本の香りの域を超えないのだなと思った
記憶があります。

 

*「ハーブウォーターの世界」井上重治著より。

 

近所の桜。今朝、撮影。

花より団子派。

 

 

 

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