桜餅。
年中販売してくれるといいのに、
と思うほど好きなのですが
桜餅の香りはクマリン。
そのクマリンから思い出したことが。
以前にフジバカマの芳香蒸留水の香りを
嗅いだことがあるのですが
クマリンが含まれていることから（＊）
桜餅の香りをイメージしていたのですが
嗅いでみると、桜餅というよりは
餅粉がまぶされたお餅の香り。（←個人の感想です）
日本の香りの域を超えないのだなと思った
記憶があります。
＊「ハーブウォーターの世界」井上重治著より。
楚々と。 昨日、フジバカマの芳香蒸留水を嗅いだときに浮かんだキーワード。 貴重なフジバカマの芳香蒸留水をいただきました。 香りを嗅ぐまえにはクマリ…
近所の桜。今朝、撮影。
花より団子派。